하늘마(열매마) 효능, 먹는법

하늘마는 땅속에서 자라는 마와 달리 넝쿨 줄기를 타고 하늘에 주렁주렁 열리는 마입니다. 그래서 열매마라고도 하는데 마의 모양이 우주선처럼 생겼다 하여 우주마라고도 불립니다. 즉 하늘마, 열매마, 우주마라고 불립니다.

 

 

이것저것 재미로 키워보는 친구 밭에 가서 오늘은 하늘마를 몇 개 따와서 먹어보았습니다. 처음 보는 하늘마, 넝쿨에 주렁주렁 달려있는 것이 너무 탐스럽네요~^^

 

덩쿨-하늘마

 

 

하늘마가 익으면 갈색으로 바뀌고 따려고 살짝 돌리면 쉽게 떨어집니다. 하늘마의 효능 알아보고 갈게요~^^

 

하늘마(열매마) 효능

 

1. 뮤신 성분 - 위 건강

하늘마도 일반마처럼 끈적끈적한 점액인 뮤신 성분을 가지고 있습니다. 뮤신 성분은 위장 점막 손상을 보호해 주기 때문에 염증 완화에 도움을 줍니다. 역류성 식도염이나 속 쓰림, 위염이 있으신 분이 꾸준하게 섭취하게 되면 많은 도움이 됩니다.

 

2. 콜린 성분 - 두뇌 건강

하늘마는 신경계에 도움이 되는 콜린 성분을 함유하고 있습니다. 콜린 성분이 두뇌 신경계에 유익하게 작용하여 두뇌를 건강하게 해 줍니다.

 

3. 사포닌 성분 - 동맥경화 예방과 혈관 건강

인삼에 많이 함유된 사포닌 성분은 하늘마에도 풍부하게 들어있습니다. 사포닌 성분은 체지방으로 축적되는 것을 줄여주고 콜레스테롤 배출을 도와줍니다. 그래서 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.

 

4. 식이섬유 - 변비 예방

하늘마는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유를 모두 함유하고 있습니다. 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 유익균이 증식하는데 도움이 되며 불용성 식이섬유는 몸에 흡수되지 않고 섬유질 그대로 남아서 변을 잘 볼 수 있게 만들기 때문에 변비 예방에 효과적입니다.

 

5. 다이어트

하늘마에는 비타민C, 비타민B1, 비타민B12, 칼륨, 무기질 함량이 높게 들어있습니다. 그래서 다이어트에 도움이 되며 식이섬유가 장운동을 촉진해주기 때문에 변비해소에도 도움이 됩니다.

 

6. 칼슘 - 뼈 건강

하늘마에는 일반마보다 3배정도 많은 칼슘이 함유돼 있어 뼈 건강에 좋습니다.

 

7. 디아스타아제 - 당뇨 예방

하늘마에는 디아스타아제가 함유돼어 있어 인슐린 분비를 촉진해서 당뇨병을 예방하는데 효과가 있습니다.

 

하늘마 부작용

하늘마는 일반마보다 갈변현상이 빨리 옵니다. 하늘마는 특별한 부작용은 없지만 과다 섭취하면 복통이 있을 수 있으니 하루 100g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

 

하늘마 먹는 법

 

1. 생으로 먹기 

마 껍질을 벗겨 우유나 요구르트를 넣고 꿀과 함께 갈아서 마셔도 되고 잘게 썰어서 참기름 소금장이나 꿀에 찍어 먹어도 좋습니다. 하늘마는 껍질채 갈아먹으면 껍질의 영양까지 섭취할 수 있지만 나무껍질 같은 느낌이라 저는 제거하고 먹습니다.

 

2. 익혀서 먹기

하늘마를 익히면 감자와 비슷한 맛이 납니다. 찜기에 올려 30분정도 쪄서 먹으면 되고  잘게 썰어 밥을 할때 넣어 하늘마 밥을 해 먹어도 좋습니다. 잘게 잘라 구워 먹어도 맛있고, 갈아서 밀가루와 반죽해 칼국수나 수제비로 먹어도 좋습니다.

 

3. 말려서 먹기

하늘마는 말려서 차로 마셔도 좋습니다. 

 

하늘마 (열매마) 보관법

하늘마는 열대성 작물이므로 더위에 강하고 추위에 약해서 냉장 보관하시면 안됩니다. 실온의 서늘한 곳에 보관하셔야 하며 겨울에는 신문지에 싸서 얼지 않게 보관하는것이 좋습니다.

 

하늘마

 

 

하늘마는 재배과정에서 병충해가 거의 발생하지 않기 때문에 농약이 필요 없는 친환경 작물입니다. 또한 일반마에 비해 수확량이 많고 서서 수확하기 때문에 힘이 덜 든다는 장점이 있습니다. 맛있고 몸에 좋은 하늘마(열매마) 드시고 건강 챙기시길 바랍니다.